Cuiburi cu cremă de brânză

Ce zici de nişte cuiburi cu cremă de brânză?

Iată ingrediente pt ~ 9 cuiburi:

– 80 gr făină de migdale blanșate

– 100 gr mozzarella rasă

– 1 gr praf de copt

– 1 gr praf de usturoi

– 50 gr ou (un ou mic)

– 10 gr gălbenuș de ou

– 80 gr cremă de brânză

– busuioc, oregano

– susan

– sare

Știi ce simplu sunt de preparat? Uite așa de simplu:

Într-un bol se amestecă făina de migdale, praful de copt, praful de usturoi, mozzarella dată pe răzătoarea mică (pentru un plus de grăsimi poți folosi mozzarella de bivoliță, doar poți, nu e obligatoriu , cele 50 gr ou bătute cu furculița, 50 gr din crema de brânză și un praf de sare.

Se amestecă bine, bine.

Compoziția se împarte în 9 bile care se pun pe o hârtie de copt și se ung cu gălbenușul rămas.

Se amestecă câte un vârf de linguriță de oregano și busuioc cu o linguriță de susan.

Apăsăm fiecare bilă, cu ajutorul degetului și facem un cuibușor în care punem un cubuleț de cremă de brânză.

La final presărăm amestecul de condimente cu susan și le dăm la cuptor la ~ 160 gr C pentru un timp de ~ 30 minute

Trebuie să știi că raportul ketogenic este de 1,69: 1 (calculat cu mozzarella de bivoliță) iar un cuib are 10 gr grăsimi, 5 gr proteine, 1 gr de carbohidrați net, 1 gr fibre și 118 calorii.

Nu uita că pentru orice rețetă este necesar avizul nutriționistului tău pentru a te asigura că poate fi inclusă în planul ketogenic personalizat.