Despre uleiul MCT

Uleiul MCT este un aliment care se foloseşte ȋn scop medical sub monitorizare medicală strictă.

Cantitatea de ulei MCT trebuie stabilită de către medicul specialist sau de către nutritionist/dietetician în funcţie de vârstă, greutatea corporală şi diagnosticul medical al pacientului.

Uleiul MCT este o sursă de grasimi frecvent utilizată în dieta ketogenică.

Denumirea de MCT vine de la “medium-chain triglyceride (trigliceride cu lanţ mediu). O proprietate unică a trigliceridelor cu lanţ mediu este aceea că sunt absorbite intact şi ajung direct la ficat in scopul producerii energiei.

Ingredientele din uleiul MCT sunt uleiul de cocos şi uleiul din sâmburi de palmier.

Uleiul poate fi folosit şi la gătit ca un înlocuitor pentru uleiurile şi grăsimile obişnuite. Poate fi amestecat cu lichide sau cu mâncare.

Indicaţii

Uleiul MCT este o sursă de energie şi este recomandat în managementul dietetic al epilepsiilor rezistente la tratamentul medicamentos care utilizează dieta ketogenică sau în cazul malabsorbției de grăsimi, cum ar fi fibroza chistică şi boli hepatice cronice.

Precauţii

Uleiul MCT trebuie introdus lent în dietă deoarece se absoarbe rapid în organism iar aporturile mari pot provoca vărsături sau diaree.

Restricţii legate de vârstă:

Este potrivit pentru sugari, copii şi adulţi.

Atentionare specială

Nu este adecvat pentru utilizare intravenoasă.
Nu se poate folosi ca sursă unică de alimentaţie

Instructiuni de folosire

Uleiul MCT trebuie amestecat bine în lichide sau în mâncare.
Uleiul MCT are punctul de ardere (punctul de fum) mai mic în comparaţie cu uleiurile şi grăsimile obişnuite, asadar trebuie gatit la temperaturi mai mici. Alimentele neutilizate (care conţin ulei MCT) se aruncă după depăşirea termenului de 24 ore de la preparare.

Indicaţii de păstrare

A se păstra într-un loc răcoros, uscat, protejat de razele soarelui. Odată deschis, a se folosi timp de 1-2 luni. Capacul trebuie închis imediat după fiecare utilizare.
Dacă nu este deschis, flaconul are o valabilitate de 36 luni.
Creşteri zilnice a cantităţilor: sugari 1-2 grame, copii 5-6 grame, adulţi 7-10 grame

Valori nutriţionale pentru 100 ml ulei MCT :

Energie 819 Kcal, 3367 kJ
Grăsimi 91 grame din care:
grăsimi saturate 91 grame
MCT 91 grame

Valoare nutriţionala pentru 1 ml ulei MCT

Energie 8,19 Kcal/ml

Uleiul MCT se găseşte sub formă de ulei MCT 100 % sau ulei MCT 77 % şi poate fi achiziţionat de aici.